Konferencja kończąca projekt SZREK

W dniu 12.04.2013r. w Chodowie, w Zajeździe Chodowiak (Gmina Siedlce), odbyła się konferencja kończąca projekt współpracy SZREK(Smaczna Zdrowa Regionalna Europejska Kuchnia). Do tego przedsięwzięcia przystąpiły trzy Lokalne Grupy Działania:
1. Stowarzyszenie Kapitał – Praca – Rozwój
2. LGD 9 – Związek Stowarzyszeń na Rzecz Rozwoju Gmin Północnego Obszaru Wielkich Jezior Mazurskich
3. Lokalna Grupa Działania „Równiny Wołomińskiej”
Każda z grup przeprowadziła na swoim terenie działania mające na celu:

1. Identyfikację tradycyjnych i interesujących produktów i potraw regionalnych na obszarze LGD
2. Określenie kulinarnych preferencji mieszkańców obszaru LGD (na podstawie przeprowadzonych ankiet)
3. Zachęcenie właścicieli obiektów gastronomicznych oraz gospodarstw domowych do podejmowania działań na rzecz ochrony dziedzictwa kulinarnego na obszarze LGD „RW” poprzez wprowadzanie potraw regionalnych do menu i wzbogacenie o nie domowych jadłospisów.
4. Podnoszenie kultury przygotowania, serwowania i spożywania posiłków poprzez upowszechnianie dobrych praktyk
5. Zwiększenie atrakcyjności turystycznej regionu LGD „RW” poprzez promocję lokalnych zasobów oraz tradycji kulinarnych promocję zdrowej, ekologicznej żywności.
Działania grup LGD były wspólne, ale każda z nich realizowała je osobno na swoim terenie, trzymając się ustalonego wcześniej harmonogramu. Grupą koordynującą projekt była SKPR z Siedlec i ona miała głos decydujący. Pozostałe grupy działały w porozumieniu z koordynatorem z SKPR.
Czytaj dalej Konferencja kończąca projekt SZREK

Warsztaty kulinarne

W dniu 01.10.2012r.w miejscowości Nowe Bosewo na terenie ośrodka Lipnik Park odbyły się warsztaty kulinarne zorganizowane przez Lokalną Grupę Działania „Równiny Wołomińskiej” w ramach projektu współpracy o akronimie SZREK(Smaczna Regionalna Europejska Kuchnia). Spotkanie poprowadził Pan Marek Gąsiorowski – Członek Zarządu Stowarzyszenia Slow Food Polska. W programie warsztatów znalazł się wykład Pana Marka pt. „Cudze chwalicie swego nie znacie” na temat kuchni tradycyjnej i regionalnej oraz produktów regionalnych używanych do produkcji potraw. Następnie w sali kominkowej ośrodka Lipnik Park został zorganizowany konkurs potraw tradycyjnych i regionalnych, przygotowanych wcześniej przez uczestników. Na początku komisja w składzie:

  • Pan Marek Gąsiorowski – Członek Zarządu Stowarzyszenia Slow Food Polska, Degustator
  • Pan Stanisław Jastrzębski – Wójt Gminy Długosiodło
  • Pani Ewa Karczewska – Zastępca Wójta Gminy Długosiodło
  • Pan Rafał Rozpara – Prezes LGD „Równiny Wołomińskiej”
  • Pani Beata Trojanek – Wiceprezes LGD „Równiny Wołomińskiej”
  • Pan Maciej Puławski – Członek Rady LGD „Równiny Wołomińskiej”
  • Pan Jacek Staniszewski – Pracownik ds. doradztwa beneficjentom z LGD „RW”
  • Właściciel Karczmy „Wielka Lipa”

oceniła potrawy za smak, wygląd, nazwę i oryginalność.
Następnie członkowie komisji wręczyli nagrody rzeczowe dla najlepszych. Za pierwsze miejsce maszynkę do mielenia mięsa firmy Zelmer, za drugie – opiekacz , gofrownica i mini grill w jednym, za trzecie – mikser zelmer wraz z jogurtnicą. Pozostali uczestnicy otrzymali blendery (rozdrabniacze) za wzięcie udziału w konkursie i przygotowanie potraw.
Lista rankingowa
I. Pierwsze miejsce zajęła Pani Joanna Szydlik z Gminy Brańszczyk za wykonanie 3 potraw:

  1. Brańszczykowskie kluchy
  2. Bużny leszcz w zalewie octowej
  3. Pomazonka

II. Drugie miejsce zdobyła Pani Danuta Jasińska z Gminy Klembów za produkty wykonywane metodą tradycyjną:

  1.   Szynka z nogą
  2. Kiełbasa palcówka
  3. Pasztetowa

III.Trzecie miejsce zdobyła Pani Ewa Wagner za 2 potrawy:

  1. Tort „Zimowy ogród”
  2. Ryba faszerowana Babci Zosi

Wyróżnienia:

  1. Pani Anna Gołoś KGW z Gminy Strachówka za „Cepeliny z miętą” – odkrycie nowego smaku na warsztatach kulinarnych
  2. Pani Eliza Ołdak KGW z Gminy Strachówka za „Cepeliny z mięsem”
  3. Pani Elżbieta Gołoś KGW z Gminy Strachówka za „Kiszoną kapustę z kaszą na żeberkach”
  4. Pani Hanna Wronka z KGW Równe(Koło Gospodyń Wiejskich Równe Gmina Strachówka) za „Krokieciki mięsno – kurkowe”
  5. Pani Helena Żołek z KGW Równe za „Bigos bezmięsny – słodka kapusta” i za „Placki ziemniaczane z grzybkami”
  6. Pani Marzanna Łokietek z KGW Równe za „Sałatkę z boczkiem”
  7. Pani Sabina Nasiadka z Gminy Długosiodło za „Zupę zbójecką”

Nagrody ufundowane przez wójta Gminy Długosiodło:

  • Grupa „Wyjątkowe mamy” z Gminy Długosiodło za „Karkówkę z grzybkami po Długosiedlsku”
  • Grupa „Super mamy” z Gminy Długosiodło za „Długosiedlską babkę kartoflaną”

Po zakończonej ocenie potraw i wręczeniu nagród wszyscy uczestnicy warsztatów, zarówno startujący w konkursie autorzy potraw jak i członkowie komisji wzięli udział we wspólnej biesiadzie.
Autor Beata Trojanek

Polubiliśmy Rozalin, Rozalin 27.07.2012r.

W ramach projektu współpracy SZREK, Fundacja ”Przytul Misia” wraz z młodzieżą z Grupy Beaver Zone była uczestnikiem rajdu rowerowego organizowanego przez LGD „Równiny Wołomińskiej”. Było nam niezwykle miło gościć w Rozalinie. Jak zawsze mogliśmy liczyć na ciepłe przyjęcie przez gospodarzy Państwa Małgorzaty i Pawła Wiśniewskich. Pracowici wolontariusze z Fundacji „Przytul Misia” zaprezentowali na spotkaniu swoje produkty lokalne w postaci konfitur w słoiczkach przyozdobionych techniką decoupage.

Malowanie słoików metodą decoupage – Fundacja „Przytul Misia”Malowanie słoikówMalowanie słoików – Fundacja „Przytul Misia”Malowanie słoików metodą decoupage – Fundacja „Przytul Misia”

Konfitura już gotowa, tylko zakręcić.Konfitura już gotowa, tylko zakręcić.

Rajd rowerowy do RozalinaRajd rowerowy do Rozalina Czytaj dalej Polubiliśmy Rozalin, Rozalin 27.07.2012r.